728x90 티라미수쿠키1 홈베이킹 제과 크림치즈 처리용 [티라미수 쿠키] - 쿠키 반죽 - 중력분 140g 베이킹파우더 2g 커피가루 2g 달걀 40g (실온) 무염버터 70g 황설탕 65g - 크림치즈 필링- 크림치즈 105g 슈가파우더 15g ☝🏻먼저 크림치즈 필링을 만들게요! 1. 실온의 크림치즈을 풀어 슈가파우더를 넣어줍니다. 2. 크림치즈와 슈가파우더가 잘 섞이면 그램수에 나눠줍니다. 3. 저는 숟가락으로 나눴구요, 아이스크림 스쿱같은게 있으시면 이쁘게 분배할 수 있어요. 저는 20g씩 나눠서 냉동실에 얼렸습니다. ✌🏻다음은 쿠키반죽을 만들게요. 4. 실온 버터에 설탕을 넣고 섞어줍니다. *처음엔 주걱으로 버터와 설탕이 섞이게 해주시고! *휘핑기로 버터와 설탕을 섞어요. 5. 실온상태인 달걀을 3번에 나눠 섞어줘요. ⭐️분리가 일어나지 않게 여러번 나눠 섞어주세요. .. 2023. 2. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
