728x90 초코휘낭시에1 홈베이킹 발렌타인 디저트 [아몬드 초코 휘낭시에] 만들기 발렌타인데이를 맞이해서 초코 휘낭시에를 구웠어요🍫 - 빵 반죽 - 박력분 30g 아몬드가루 90g 베이킹파우더 2g 흰자 120g (실온) 무염버터 160g 설탕 90g 꿀 20g 소금 1g 초코 40g 코코아파우더 12g - 초코 코팅- 초코 150g 오일 20g 아몬드 40g 1. 실온의 달걀 흰자를 풀어주세요.🥚 거품을 내기보단 달걀을 풀어주시면 돼요. 2. 분량의 설탕과 소금, 꿀을 넣고 섞어주세요. 3. 버터는 태워서 맥주색깔을 만들어주세요.🍻 4. 가루류를 몽땅 넣고 섞어주세요. 5. 태운버터의 온도가 55-60도쯤일 때 3번정도 나눠서 반죽과 섞어줍니다. 6. 마지막에 초코칩을 넣어서 섞어주시면 돼요. 저는 판초콜렛을 잘라서 넣어줬어요. 7. 반죽을 1시간 정도 냉장실에서 휴지시켰어요. 8... 2023. 2. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
